夏日炎炎，食品安全不“降温”！

近日，宁波余姚市某学校食堂因绞肉机卫生问题引发社会广泛关注。事件暴露出校园食品安全管理中的漏洞，也为我们敲响了警钟。我校高度重视食品安全工作，5月29日，我校熊伟忠副校长、后勤处任宁主任在食堂开展食品安全专项检查。

聚焦检查现场，严把安全关卡

检查组深入食堂的各个角落，从操作人员的个人卫生、着装规范，到食品原材料的采购、储存，食品的加工制作、留样，再到餐具的清洗消毒、食堂环境的卫生状况等，都进行了严格细致的检查。

熊校长提出餐具清洗消毒是重点。要求食堂必须对餐具进行彻底清洗和有效消毒，确保师生使用的餐具干净卫生。

发现问题，及时整改

检查结束后，检查组对食堂工作给予肯定，同时也提出了一些需要改进的问题。针对这些情况，检查组现场提出了明确的整改要求，食堂负责人表示立即采取有效措施，立行立改，守护师生饮食安全。

食品安全重于泰山，通过此次检查，学校将不断加强食品安全管理工作，建立健全长效监管机制，让食堂成为传递温暖与健康的“第二课堂”，让家长放心，让师生吃的安心！

小贴士：夏季饮食注意事项
✅ 注意饮食卫生，夏季食物易变质，避免食用过期或变质食物；
✅ 多补水，不贪凉，避免过多食用寒凉食物；
✅ 发现食品问题，及时向后勤部门反映。

（后勤保卫处 文、图/刘忆 审核/任宁）